日本国米 - お中元に新潟米岩船産コシヒカリ

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お中元に新潟産コシヒカリ最上級の棚田米、天日干しはさかけ米のコシヒカリをギフトに

お中元に贈って喜ばれる新潟岩船産コシヒカリを

お中元に贈って喜ばれる新潟産コシヒカリ

■毎日の食卓に、輝くコシヒカリを贈りませんか？

贈って喜ばれる新潟岩船産コシヒカリ 100% を産地直送でお届けいたします。

■熨斗について

のし紙を無料でお付けいたします。
買い物カゴで熨斗の上書き、、名入れ（姓のみ、姓名）を「連絡事項」欄に入力してご指定ください。

お届けするお米は、米袋は表面に雲竜和紙を貼り付け、金銀を散らした高級感のあるものを使用。贈答用箱も風呂敷包みをイメージした格調高いデザインです。のし紙をお付けして、包装紙でお包みし、エアークッションを巻いて発送いたします。

風呂敷包み（有料オプション）

風呂敷包み（有料オプション）
お中元のお米を風呂敷にお包みしてお送りすることもできます。大切な方への贈り物に、ぜひ、ご利用ください。
※風呂敷包みの対応商品は、贈答箱のサイズとの組み合わせにより、3kgの商品のみ対応しております。

お中元に3種類の新潟産コシヒカリ

お中元は、3種類の新潟産コシヒカリからお選びください。クリックすると説明文へ移動します。

お中元に新潟岩船産コシヒカリ
棚田米（大毎産）
名水が育てた幻のコシヒカリ

お中元に新潟岩船産コシヒカリ
はさかけ米（天日干し）
地元でも評判の美味しさ！

お中元に新潟岩船産コシヒカリ
低農薬米（山北産）
安心、安全の自信作！

銘柄をクリックしておすすみください。

新潟岩船産コシヒカリ棚田米（大毎産）

新潟県村上市山北地区産のコシヒカリの中でも、一番美味しいコシヒカリと評判が高いのが大毎産コシヒカリ（おおごとさんこしひかり）です。

村上市大毎地区の棚田新潟の食通に知られている銘柄ですが、生産量が少ないため、すぐに完売となり、地元新潟の方でもなかなか入手できないので、幻のコシヒカリとも言われたりしています。
この度、インターネットでの販売のために数量限定で保管している、棚田米大毎産コシヒカリをお中元用に販売いたします。

大毎地区は、国道7号線沿いの新潟県北に位置する盆地で、6月～7月、そして秋には靄（もや）が多くかかる地域です。
山からの湧き水（ミネラル水）が直接田んぼ（棚田）に注がれている、そんな表現でも間違いないほど、綺麗な水で育ったのが大毎産コシヒカリです。水と土（粘土質）が良いのが、美味しいコシヒカリになる秘訣です。ご自宅用はもちろん、大切な方への贈り物にも自信を持ってオススメできるお米です。

日本の名水百選吉祥清水「美しい水でコシヒカリを育てています」と胸を張って言えるのには理由があります。大毎には「吉祥清水（きちじょうしみず）」と呼ばれる清水が湧き出ており、この水は環境省の「平成の名水百選」にも選ばれました。右の写真はその吉祥清水の水汲み場で、週末になると遠方からもこの水を求めて大勢の方が来ます。日本を代表する清冽な水と同じ地域で栽培された棚田米コシヒカリが、棚田米大毎産コシヒカリです。

■お中元に新潟岩船産コシヒカリ棚田米（大毎産）のご注文

各商品の写真をクリックしてお進みください。

お中元に岩船産コシヒカリ
棚田米（大毎産）白米2kg
3,500円（税込、送料無料）

お中元に岩船産コシヒカリ
棚田米（大毎産）白米3kg
4,400円～（税込、送料無料）

お中元に岩船産コシヒカリ
棚田米（大毎産）白米5kg
5,500円（税込、送料無料）

お中元に岩船産コシヒカリ
棚田米（大毎産）玄米2kg
3,000円（税込、送料無料）

お中元に岩船産コシヒカリ
棚田米（大毎産）玄米3kg
3,900円～（税込、送料無料）

お中元に岩船産コシヒカリ
棚田米（大毎産）玄米5kg
5,000円（税込、送料無料）

新潟岩船産コシヒカリはさかけ米（天日干し）

岩船産コシヒカリ低農薬米（山北産）は、1軒当たりの耕作面積が少なく、ほとんど自家用として育てたコシヒカリを、自然乾燥（天日干し）で丹精込めて栽培したコシヒカリです。
新潟では稲架樹（はさぎ）にかけて干したお米を、はさかけ米と呼んでいます。

除草剤を田圃の畔の雑草駆除に使うと、雨で除草剤が田圃に流れ入ることになるので、手間をかけて草刈り機で除草するなど、安全でおいしいお米にこだわった自信作のお米を、さらに天日干しにして、旨みを引き出したお米です。

平成24年産は、「BLでないコシヒカリ、従来のコシヒカリ」を栽培しました。
「BLでないコシヒカリ、従来のコシヒカリ」をお探しの方は、はさかけ米（天日干し）をお求めください！

BLでないコシヒカリとは、
2005年から新潟県で作付けされるコシヒカリのほとんどがコシヒカリBLです。コシヒカリBLは、いもち病に抵抗性を持つように改良された新たな品種群です。BLとは、いもち病抵抗性系統の意味であるBlast resistance Lines（ブラスト・レジスタンス・ラインズ）の略です。

しかし、従来のコシヒカリの方が美味しい、と根強い声もあることから、平成24年産のはさかけ米（天日干し）は、BLでない従来（本来）のコシヒカリを栽培しました。そのままでも、充分美味しいコシヒカリを、さらに天日干しして自然乾燥させた岩船産コシヒカリが、「はさかけ米（天日干し）」です。
是非、お召し上がりください！

天日干しはさかけ米コシヒカリ

日光の力で旨さを引き出す自然乾燥=はさかけ米

低農薬で育てた山北産コシヒカリを天日干ししたのが、はさ掛け米コシヒカリです。
集落の集まりでは、このコシヒカリでつくった「おにぎり（塩むすび）」を持ち寄ることがあります。地元のお母さん方でも「これはうまい」「やっぱり違うね」と評判です。

普通のコシヒカリは稲刈り後、機械乾燥を行います。年々機械が良くなって、十分美味しいコシヒカリが出来上がります。
それに対し、はさかけ米コシヒカリは、約2週間ほど稲架木(はさぎ)に掛けて、秋晴れの日光をたっぷり浴びて、自然乾燥させています。刈り取り後にも日光に当てることが、うまさを引き出しているのだろうと言われています。

■お中元に新潟岩船産コシヒカリはさかけ米（天日干し）のご注文

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お中元に岩船産コシヒカリ
はさかけ米（天日干し）白米2kg
4,200円（税込、送料無料）

お中元に岩船産コシヒカリ
はさかけ米（天日干し）白米3kg
5,200円～（税込、送料無料）

お中元に岩船産コシヒカリ
はさかけ米（天日干し）白米5kg
6,700円（税込、送料無料）

お中元に岩船産コシヒカリ
はさかけ米（天日干し）玄米2kg
3,800円（税込、送料無料）

お中元に岩船産コシヒカリ
はさかけ米（天日干し）玄米3kg
4,700円～（税込、送料無料）

お中元に岩船産コシヒカリ
はさかけ米（天日干し）玄米5kg
6,200円（税込、送料無料）

新潟岩船産コシヒカリ低農薬米（山北産）

山北産コシヒカリは、1軒当たりの耕作面積が少なく、ほとんど自家用として育てたコシヒカリです。田圃の畔の雑草駆除も除草剤を使うと雨で田圃に入ることになるので、手間をかけて草刈り機で除草するなど、安全で美味しいコシヒカリにこだわった自信作をお届けいたします。

山北産コシヒカリ

「安心」「安全」そして「美味しさ」にこだわっています

コシヒカリの栽培で最も手間の掛かる作業の一つが「除草」です。日光を遮り、土の中の栄養分を吸い、虫の住みかになる雑草は天敵。除草剤をまいてしまえば楽なのですが、一般に広く使われている除草剤に用いられている化学物質には生体に悪影響をもたらす可能性があることが知られています。田んぼを耕す前に畔道（あぜみち）の除草を薬を使って行う農家が多いのですが、山北産コシヒカリはこれも草刈り機を使った人力作業。こだわりのお米をぜひお中元に。

清冽な水

美味しいコシヒカリを育む清冽な水

山北産コシヒカリの別な特徴は「清冽な水」。美味しい米作りに欠かせない条件の1つです。この地域は朝日連峰の山々が連なり、昼夜の寒暖差と共に雪解け水を提供してくれます。恵まれた地理的条件、そしてこだわりの栽培方法で作り上げるコシヒカリをぜひお試しください。お中元に最適です。

■新潟岩船産コシヒカリ低農薬米（山北産）のご注文

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お中元に岩船産コシヒカリ
低農薬米（山北産）白米2kg
3,200円（税込、送料無料）

お中元に岩船産コシヒカリ
低農薬米（山北産）白米3kg
4,000円～（税込、送料無料）

お中元に岩船産コシヒカリ
低農薬米（山北産）白米5kg
5,000円（税込、送料無料）

お中元に岩船産コシヒカリ
低農薬米（山北産）玄米2kg
2,700円（税込、送料無料）

お中元に岩船産コシヒカリ
低農薬米（山北産）玄米3kg
3,500円～（税込、送料無料）

お中元に岩船産コシヒカリ
低農薬米（山北産）玄米5kg
4,500円（税込、送料無料）

新潟県山北地区と「日本国米」の美味しさの秘密

笹川流れ山北地区は新潟県の北端に位置し、山形県と隣接しています。「山北町」という名前の方が知られていると思いますが、平成20年に村上市と合併しましたので、住所表記では「村上市○○」となっています。

地理的には、海岸沿いから、す～っと山がそびえ、標高の低い山々が数多くあり、内陸までたどっていきますと、朝日山地があります。大朝日岳を中心とした主稜線が朝日連峰と呼ばれています。

笹川流れで採れる岩がき山が多いので、冬は雪深く、山にしみ込んだ雪解け水が清流として地表に現れ、田圃の隅々まで行きわたり、その清流は、すぐに海に注がれています。名勝「笹川流れ」の海の綺麗さをご覧いただきますと、本当に水が良い地域だということがお解りいただけると思います。

山からのミネラル分豊富な水が注がれた笹川流れでは、夏になりますと、ご覧のとおり大きく育った「岩がき」が私達にミネラル分を還元してくれます。（岩ガキを持っている手の大きさは、XLサイズのグローブの愛用者です。手が大きいので岩ガキの大きさが伝わるでしょうか。）

山の幸、海の幸が豊富な山北地区。
その山間地の盆地が美味しいコシヒカリを育ててくれるのです。

山北に「日本国」という山があります。この日本国が蓄えた地下水が湧き水として現れ、小川になり、私たちの田圃に注がれています。この地域を代表する山「日本国」の恵みで育った「コシヒカリ」として、「日本国米」と命名させていただきました。

新潟産コシヒカリ新潟県では魚沼産コシヒカリが有名で、続いて佐渡産コシヒカリでしょうか。山北がある新潟県の北部となる下越地方では、朝日地区の一部、関川村の一部、そして山北産の一部のお米は、魚沼産に負けないだけの美味しさだと、言われていますし、財団法人日本穀物検定協会の食味官能試験において、毎年「特A」の評価をいただいています。