今年は例年よりも雪は少ないとの報道に油断していました。
続きを読む: 新潟コシヒカリ「日本国米」平成２１年１２月２２日
2009年12月アーカイブ
村上市旧山北地域では、晩秋から初冬にかけて鮭が大量に遡上し大川、勝木川では独特な
漁法での鮭漁が盛んに行われます。
続きを読む: 新潟コシヒカリ「日本国米」平成２１年１２月９日
今回は山北の風景から離れて最近ハマっている「味玉」作りを紹介します。
続きを読む: 新潟コシヒカリ「日本国米」平成２１年１２月１日
